Багато трендів, які з'явилися в 2016-2017 році, продовжують набирати обертів у новому 2018 році.

Яскраві, зухвалі, розумні, талановиті, унікальні - це характеристики українських жінок-керівників у ресторанному бізнесі, що часто зустрічаються. І це правда! Ось чому цього дня особливо хочеться написати про наших бізнес-леді в HoReCa.

Вивчення конкурентів, що працюють з вами на одному ринку, аналіз їх сильних і слабких сторін дозволяє не повторювати допущені ними помилки та виробити свої конкурентні переваги для ефективного ведення ресторанного бізнесу.

Вибір POS системи автоматизації – це одне з важливих питань, яке постає перед підприємцем не тільки при відкритті власного кафе, бару чи ресторану, але й у міру зростання та розвитку бізнесу.

Застосування фіскальної техніки (РРО) визначається законом України "Закон України про РРО" та Податковим кодексом України.

Найбільші міста світу, такі як, Нью-Йорк, Лондон, Барселона, Сінгапур, Гонконг ініціюють та розвивають нові концепції у ресторанному бізнесі. Ми розповімо про основні з них.